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中式面点师适合你么

更新时间:2019-10-10

       中式面点师全科班职业资格课程适合对象从事或准备从事本职业的人员家庭主妇、家政人员、面食爱好者机关社团、办事处、幼儿园食堂餐厅相关人员教学目标掌握面点制作原料的选择,掌握中式面点制作的基本技能,达到基本独立操作的水平。课程内容职业资格级内容——学习主要面团水调面团、膨松面团、油酥面团。主要品种木鱼饺、状元饺、鲜肉小笼、虾肉烧卖、冠顶饺、一品蒸饺、鸳鸯饺、糯米烧卖、豆沙包、蔬菜包、鲜肉包、钳花包、葱油花卷、猪蹄卷、如意卷、寿桃包、佛手酥、菊花酥饼、黄桥烧饼、鲜肉月饼、甘露酥、凤梨酥、桃酥饼、椒盐圆腰酥、蟹壳黄、面条等制作。职业资格级内容——主要面团水调面团、膨松面团、油酥面团、米粉面团、特殊面团。主要品种鲜肉蒸饺、芹黄烧卖、金鱼饺、兰花饺、白菜饺、知了饺、素菜蒸饺、干菜包、丁包、雪笋包、素蟹粉包、冬菜包、棉花包、奶黄秋叶包、小鸡酥、核桃酥、鸿运酥、叉烧酥、仁苏式月饼、花生酥、元宝酥、香麻软枣、咸水角、鸡冠饺、腰果麻球、像生雪梨果、像生白兔饺、像生南瓜团、烧卖皮等制作。
中式面点师
       中式面点师考核合格者,获得由劳动和社会保障部颁发的《中式面点师职业资格证书》。课程特色享受失业全部补贴在职补贴有初级中式面点师职业资格级证书有中级中式面点师职业资格级证书小班制教学,实际动手操作,包学包会课程设置学习时长个月学习费用元学习人数人以下,人满即开班调课说明可提前申请调课退款说明消费前随时退、过期退报名未上课前可无条件退款教学师资中式面点师二级技师中式面点师二级技师烹饪大师市烹饪协会会员,学员遍布国内餐饮酒店行业。从事中式面点教学工作近余年,其精湛的技艺受到行业内一致好评。是市技能教师。新华博达教育争创职业品牌,把建成符合、产业发展的公共职业技能基地。将不断开发贴近、产业以及全社会急需的各类新职业,形成规模化的中职业技能能力,逐步建设成为特色显著、规模集中、运行高效、国内、国际的职业技能基地,为构建人才高地服务。我们的学生或成为令众多大型知名酒店求贤若渴的专业人才,或点燃创业热情蜕变成为行业革新者创造出属于自己的品牌,或利用紧密的全球学院网络继续海外深造……毋庸置疑,他们都成长为行业内卓尔不凡的国际性领军人才。
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